С наступлением теплых, солнечных дней нам все чаще хочется проводить время на улице, в т. ч. открыть сезон барбекю.
Несмотря на то, что барбекю, безусловно, это прекрасный способ отдохнуть, весело провести время с близкими людьми и, наконец, вкусно поесть, важно подойти к этому со всей ответственностью. Соблюдая меры предосторожности, Ты предотвратишь возможные травмы, повреждение имущества и другие происшествия.
Правильные подготовка, установка и использование гриля – это лишь некоторые из основных принципов, которые будут способствовать открытию и закрытию сезона на позитивной ноте. Ознакомься с рекомендациями, изложенными ниже, и начинай применять их уже во время следующего барбекю.
Как и любую другую вещь, которой какое-то время не пользовались, гриль перед применением нужно тщательно проверить. Проверь гриль на предмет остатков жира и еды от предыдущего использования, проверь также стабильно ли он стоит, не отваливаются ли какие-то детали, а также нет ли повреждений в подаче газа и соединениях (в случае газового гриля).
Тщательная чистка гриля и его подготовка до и после каждого случая использования является существенным условием для обеспечения безопасности. Жири остатки пищи могутслучайно вызватьвозгорание,спровоцировать попадание бактерий в пищу и, в целом, снизить долговечность работы гриля.
На заметку: Важно также регулярно чистить решетку гриля с помощью специальной щетки. Можно использовать средство для мытья посуды и пищевую соду, растворенную в воде: они помогут очистить гриль от жира и пригоревшей еды. Время от времени чисти гриль также снаружи: это позволит избежать преждевременного покрытия гриля ржавчиной.
Иногда, когда нет других подходящих возможностей, мы можем поддаться искушению устроить барбекю прямо на балконе квартиры или в гараже.
Но помни, что независимо от типа гриля, Ты можешь использовать его исключительно в местах, где обеспечен достаточный приток свежего воздуха и при наличии достаточного расстояния от гриля до потолка и других предметов. Готовка на гриле в тесных и заставленных разными мелочами помещениях существенно повышает риск пожара.
На заметку: Если у Тебя нет сада или двора, где можно разместить гриль, отправляйся в места, специально обустроенные для пикников. Существует множество приозерных и прогулочных троп, где Ты найдешь места для отдыха, благоустроенные всем необходимым. Только не забудь захватить дрова или уголь для разогрева гриля, а также убери за собой по завершении отдыха.
В продолжение предыдущей темы хотим подчеркнуть, что место уразмещения гриля имеет огромное значение. Гриль следует устанавливать на ровной, стабильной поверхности, чтобы исключить риск опрокидования, что может спровоцировать травмы или возгорание.
Идеально, если гриль можно расположить подальше от легковоспламеняющихся предметов, таких как сухая трава, ветки. А также от объектов, которые спустя время могут нагреваться, например, деревянные изделия и конструкции. Кроме того, гриль рекомендуется устанавливать на специальном коврике, который сделает поврежность ровнее и сохранит ее чистой от брызгов масла и частичек еды.
На заметку: Во время барбекю всегда держи под рукой огнетушитель. Иногда пожар может разгореться даже от небольшой искры, и важно вовремя ее затушить, чтобы уменьшить возможные разрушения. Стакан воды или пуливезатор с водой также могут оказаться сподручны.
Маленькие дети и животные никогда не упустят возможности поучаствовать в развлечениях на природе и попробовать что-то новое. И если они раньше никогда не были на таком мероприятии, они могут не придать значения тому, безопасно ли расстояние, на котором они находятся от гриля, и в результате случайно обжечься.
Поэтому важно не только следить за процессом приготовления еды на гриле, но и за тем, что происходит вокруг. Если есть такая возможность, оптимально назначить одного взрослого, который будет присматривать за детьми и домашними питомцами, пока Ты полностью сконцентрируешься на гриле.
На заметку: Чтобы быть уверенным, что дети и домашние питомцы не приблизятся к грилю, установи вокруг него небольшое ограждение. В качестве альтернативы можно обустроить игровую площадку в одном из углоков сада, чтобы занять детей, пока гриль работает на полную мощность.
При использовании гриля важно помнить не только о безопасности окружающих, но и о своей собственной, и здесь большую роль играет одежда. Длинные, широкие рукава могут легко воспламениться незаметно для Тебя, так же как и свободно развевающиеся волосы и аксессуары.
В теплую погоду может возникнуть желание вместо теплой куртки и длинных брюк надеть более легкую одежду. В этом случае имеет смысл надеть фартук, который защитит одежду от пятен, а кожу - от горячих брызг.
На заметку: чтобы защитить себя от ожогов и других травм, дополнительно вооружись кухонными перчатками и соответствующими инструментами, такими как щипцы для гриля и т. п.
Приготовление еды на гриле может показаться обыденным занятием, котрое не требует пристального внимания, и которое, соответственно, можно совмещать с другими вещами. Однако это не так. Гриль ни в коем случае не следует оставлять без присмотра, так как один неожиданный порыв ветра может внезапно опрокинуть конструкцию и спровоцировать пожар.
Это, конечно же, не означает, что один человек должен часами находиться у гриля. Если Тебе нужно переключиться на что-то другое, можно попросить другого взрослого, понимающего принципы безопасного использования гриля, примиотреть за ним.
На заметку: Чтобы обезопасить и себя, и других, в случае экстремальных погодных условий перенеси барбекю на другой день. Сильный ветер может легко опрокинуть гриль и сделать огонь неконтролируемым, в то время как сильный дождь не позволит поддерживать стабильную температуру гриля, а нахождение на улице при этом может стать крайне неприятным.
Самая тяжелая работа проделана, мясо аппетитно шипит и готово к подаче. Но перед тем как сесть за стол, убедись, что гриль можно спокойно оставить без присмотра. Если угли еще горячие и тлеют, затуши их водой и закрой крышку гриля.
После вкусной трапезы не забудь о чистке гриля. Вожно помнить, что чистить гриль о углей и пепла можно только после того, как он полностью остынет.
На заметку: Чтобы барбекю удалось, помимо традиционных стейков, бургеров и шашлыка, на гриле также можно приготовить овощи, например, перец или кукурузные початки. Они отлично дополнят вкусовую палитру, не добавляя много дополнительной работы.
Соблюдение основных принципов безопасного использования гриля может сущетвенно снизить риск пожара, травм и других происшествий. Но порой, несмотря на все предосторожности, что-то все равно может пойти не так. И в таких случаях страхование дома и предметов быта может оказаться очень полезным.
Когда Твой дом и все, что в нем находится, застраховано, у Тебя есть подушка безопасности. If будет рядом и поможет возместить убытки в зависимости от типа полиса. Ты можешь легко и быстро подать заявку на возмещение через профиль Мой If или приложение If Mobile Baltics.